31 de enero de 2014

Flan de queso( al vapor, papillote, microondas) DAS

Como ya os dije el otro día, le estoy dando una nueva oportunidad a los DAS, y de momento los dias que lo he hecho, lo he llevado genial,he cambiado un poco el chip, y ahora lo llevo de otra forma. Antes me agobiaba usar los extras en DAS, pero ahora no, para eso están, asi que a ver esta demana que me dice la putascula, jejejeje.

Os traigo una receta con la que estrené mi nuevo utensilio de cocina, se llama Ernesto, y es un recipiente de silicona para cocinar al vapor,comprado en Lidl,  y de momento estoy encantadísima.

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Flan de queso DASp


Ingredientes:
2 huevos 4pp
150 grs de leche desnatada 1pp
200 grs de queso batido 0%  2pp
5 ct de sirope de agave 5pp
1 ct, 10 grs de caramelo líquido 1pp

Sale todo el flan por 13 pp en dias de contar.
Si hacemos DAS tenemos 3 ct al día de sirope de agave gratis, así que si nos comemos el flan en un dia sería entero 3pp,(siempre que no consumamos ningún regalo más gratis), si lo comemos en varios días, nos saldría gratis, o depende de las raciones que hagamos, eso ya os lo dejo a vosotros.

Preparación:
En thermomix, Echar todos los ingredientes menos el caramelo, y programar 10 seg, Vel 5.
Caramelizar el molde , en este caso "mi Ernesto", si no teneis, podeis utilizar uno de silicona, o cualquiera apto para el microondas. Tapar el Ernesto con su tapa, o con un film transparente con agujeritos, y llevar al microondas a máxima potencia, unos 6 minutos. Yo de vez en cuando lo paraba, y lo volvía a poner, para evitar que no bozara.

Si lo haceis sin thermomix, lo batis todo en una batidora, y seguir el resto de los pasos igual.
Dejar 5 minutos más dentro del micro apagado.
Sacar del micro, con cuidado que el vapor quema, y llevar a la nevera al menos 4 horas, y listo!!!
Espero que os guste!!!
Ciao!!!





7 comentarios:

  1. Que caramelo usas?? es que no pensé que se pudiera tomar alguno... esta dieta cada vez me sorprende más.. estoy encantada!!

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    1. Buscando, siempre lo digo, teneis que cambiar el chip, no estamos a dieta, estamos aprendiendo a comer, y podemos comer de todo.
      El caramelo que he usado es Royal, pero puedes usar el que más te guste, o incluso hacerlo tu misma.
      Un saludo!

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  2. Hola que es el sirope de ágape? Donde se compra? Oye xa seguirte como hago tienes Facebook?

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    1. Es un endulzante de tipo vegetal, sale de una planta, es parecido a la miel y está muy rico.
      Me puedes seguir aqui en mi blog, a la derecha, le das a participar en este sitio. En facebook en mi página El rincón de ginger.
      Gracias!!

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  3. gracias por la labor que estas haciendo que buena pinta todo seguro que me hago mas de un plato

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  4. hola....que es ct. o cd...intento hacer tu flan de queso...gracias

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