25 de septiembre de 2013

Menú DAS 23/09/80

Otro meú para Dias de Alimentos Saciantes:

Desayuno
pan de centeno puro integral
tomate refregado
pavo
café solo
kiwi


Comida
Fideua con solomillos de atún, calamar, y verduras (delicioso)
1 ct de aceite
Uvas


Merienda
2 ciruelas
nectarina
café solo


Cena:
Verduras salteadas (1pp del aceite de los extras)
Hamburguesa casera de merluza
1 ct de aceite
mazorca de maíz a la plancha con sal y pimienta  ( 1 pp de aceite de los extras)
queso batido con edulcorante y canela


24 de septiembre de 2013

Flan cremoso de café con leche

Os gusta el café??? Entonces no os podeis perder este rico postre que os traigo hoy....un placer para los amantes del café como yo, con un sabor parecido a los caramelos de café de toda la vida.
Y además, como siempre.....ligero!!


Ingredientes:
500 grs de leche semidesnatada 6pp
2 cd soperas de azucar 4pp
2 tapones de aroma de vainilla
2 tazas de café intenso
1/2 ct de edulcorante liquido
1 sobre de cuajada 1pp
1 ct de gelatina neutra en polvo
bolitas de cereal para decorar 1pp (no llegan a puntuar pero les pongo 1)

Todo el flan por 12 pp, si cambiais el azúcar por edulcorante saldría todo por 7 pp, un chollo!!!
Salen 8 raciones a 1pp cada una

Preparación:
Leche, azúcar, vainilla, cuajada y una taza de café, 9 minutos, Vel 3, 90º. Verter en un molde de silicona y llevar a la nevera. Dejar enfriar un rato.
Cuando esté templada y ya tenga consistencia, preparar la gelatina de café. Taza de café, edulcorante, y la gelatina, 6 minutos, Vel 3, 90º.
Rallar la superficie de la cuajada con un tenedor y verter la gelatina con cuidado por enciima. Llevar a la nevera y dejar enfriar al menos 4 horas.

Está riquiiiiisima!!!!

Espero que la probeis y os guste!

Ciaoo!!




23 de septiembre de 2013

Macarrones cremosos al curry

Una receta fácil y rápida, de estas que llega la hora de comer, no sabes que hacer todavía, tienes todo congelado, y el tiempo encima, coges lo que tienes en la nevera, y........ ta chan!!!!!! Plato perfecto!!


Ingredientes:
Pasta a saciedad 7pp por persona
1 cd de aceite 3pp
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
50 grs de pavo 1pp
1 tarrina de queso crema light lidl 5pp
sal, pimienta, 2 ct de curry, oregano
10 grs de queso rallado por persona 1pp

Sale cada plato por 12 pp, acompañado por una ensalada y tenemos una comida perfecta

Preparación:
En la cubeta de la Touch advance , menu freir, pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté dorado, añadimos el pavo. Echamos el queso crema y le damos unas vueltas hasta que se derrita un poco.
Añadimos la pasta, la sal, especias, y echamos agua hasta cubrir justo por encima de los macarrones.
Programamos menú pasta, válvula cerrada, y cuando termine despreurizamos manualmente. Espolvoreamos con el queso rallado por encima y a comer!!

Os gusta???





20 de septiembre de 2013

Menú Dia de Alimentos Saciantes 19-9-13

Os traigo otro menú para DAS, sencillo y poco elaborado, pero ojalá os sirva de algo

Desayuno
manzana
copos de avena
25 grs de muesli crujiente con chocolate 3pp de los extras (de escandalo)
140 grs de leche 1pp de los extras
café

Comida
Guiso de garbanzos con verduras y cous cous (ver receta AQUI) le puse también calabacín
melón

Merienda
2 ciruelas
bizcocho cremoso de queso (ver receta aqui)
café

Cena
Tortilla rellena de pavo y queso !pp de los extras del queso
1 ct de aceite
1 rebanada de pan de centeno
pepinillos
uvas



Espero que os guste

Ciao!!!

19 de septiembre de 2013

Bizcocho cremoso de queso para DAS

Al final le voy a coger el gustillo a esto de los Dias de Alimentos saciantes, y para hoy preparé un bizcocho a ver que tal quedaba


Ingredientes:
70 grs de azúcar 8pp
2 huevos 4pp
una tarrina de queso batido desnatado 0% 5pp
2 tapones de aroma de vainilla
2 ct de levadura quñimica
100 grs de copos de avena enteros 10pp

Sale todo el bizcocho por 27pp, En DAS por 8 pp
Podeis sustituir el azucar por edulcorante liquido, yo pondría 1 cd y 1/2 y así en DAS sería totalmente gratis.

Preparación:
Batir los huevos con el azucar, hasta que doblen su volumen, yo lo hice en thermomix 4 minutos, Vel 3,5.
Añadir todos los ingredientes menos los copos de avena y volver a batir, 30 seg, Vel 3,5. Añadir los copos de avena enteros y remover a manos. Verter en un molde de silicona y llevar al horno precalentado a 180 º, unos 35-40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

Espero que os guste, queda un poco humedo por los copos de avena, pero está muy rico!!



17 de septiembre de 2013

Como asar berenjena en sartén

Os traigo un truco para asar berenjenas, mucho más rápido que en el horno, y  con un resultado perfecto.  Desde que me lo dijo una compi (Ardid) no lo hago de otra forma!!!


Hacemos unos cortes en la berenjena, y ponemos un poco de sal




Ponemos la berenjena en una sartén con una ct de aceite, tapamos y dejamos a fuego lento unos 10 minutos.


Damos la vuelta y dejamos otros 5 minutos más o hasta que esté completamente asada

Y listo!!!

12 de septiembre de 2013

Menu DAS 11/09/2013

Menu Dia de Alimentos Saciantes 11/09/2013

Os pongo otro de mis menus, espero que os ayude

Desayuno
Cafe solo
2 muffins de copos de avena y manzana ( ver receta)  2pp DAS (descuento de los extraas) / 4 pp dias de contar todo
platano 0pp

Comida

Pasta con tomate frito casero, verduras y un filete de pavo 0pp DAS/  9 pp dias de contar todo
10 grs de queso rallado en polvo 1pp DAS de los extras / 1 pp dias de contar todo
1 ct de aceite para el refrito de las verduras 0pp DAS (2 ct gratis al dia) 1 pp dias de contar todo
uvas 0pp

Merienda
sandia 0pp
1 muffin de copos de avena y manzana 1pp DAS (descuento de los extras) / 2 pp dias de contar todo

Cena


Ensalada con lechuga, cebolla, tomate, 1 quesito blanco 0 % desnataado, 4 lonchas de pavo, 1 ct de aceite (para dos) 0 pp DAS / 3 pp toda en dias de contar todo
chuletitas de pavo con mi aliño especial (ver receta) 0 pp DAS / 5 pp a saciedad en dias de contar todo
queso batido con platano 0 pp DAS / 2 pp dias de contar

Y eso es todo!!!

11 de septiembre de 2013

Muffins de copos de avena y manzana

Estoy haceiendo estos dias DAS, porque a pesar de que no me gustan, quiero darles una oportunidad, además de que llevo 2 meses y medio estancada, y quiero a ver si le doy un empujón a esto, que ya desespera hasta al más paciente.
Ayer hice una prueba, y el resultado deliciosoooooooo!!!!

Muffins de copos de avena y manzana


Ingredientes para 8 muffins

1 huevo 2pp
50 grs de azucar 6pp (si lo cambiais por edulcorante os ahorrais esos pp)
100 grs de queso blanco batido desnatado 0% 1pp
70 grs de copos de avena 7pp
1 cd de harina 2pp
1 manzana grande
1 ct de levadura química
1 ct de canela
1/2 tapón de esencia de vainilla

Sale cada muffin a 2 pp en dia de contar todo o 1 pp en DAS, si usais edulcoranta en DAS saldría por 0pp

Preparación:
Precalentar el horno a 180 º. Blanquear el huevo con el azucar, en thermomix, con mariposa, 3 min, Vel 3,5.
En su defecto batirlo muy bien a mano o con batidora. añadir el queso batido, unos segundos Vel  3.
Incorporar el resto de ingredientes,y las manzanas a trocitos pequeños y terminar de incorporar todo a mano.
Rellenar los moldes, en mi caso de silicona, espolovorear con unos pocos de copos de avena por encima. Llevar al horno unos 20 minutos o hasta que estén doradas y al pincharlas con un palillo salga limpio.

Dejar enfriar, y listo!!!!

10 de septiembre de 2013

Menu diario 10-09-13 DAS

Abro una nueva sección en el blog, y se trata de recopilar menus diarios, algunos serán DAS y otros serán normales. Espero que os guste y no aburriros con tantas fotos.

Menu Dia de Alimentos Saciantes 10-09-13

Desayuno 8:30

2 tostadas de pan de centeno  0pp DAS/ 4 pp dias de contar
tomate en rodajas 0pp
2 lonchas de pechuga de pavo 0pp DAS 7 1pp dias de contar
platano 0pp
cafe solo

Media mañana 12:00
melón 0pp

Comida 15:00
Puchero vegetal ( Ver receta AQUI )0pp DAS / unos 10 pp en dias de contar
Queso batido con edulcorante y platano 0pp DAS / 1 pp dias de contar



Merienda 18:00
4 lonchas de pavo 0 pp DAS / 1 p dias de contar
1 kiwi
cafe solo

Cena 22:00
Patatas con pimiento y huevos al horno 0 pp DAS / 9 pp dias de contar
2 ct de aceite 0 pp DAS / 2 pp dias de contar
Uvas 0pp




Y eso es todo!!!!




   

4 de septiembre de 2013

Recordando recetas: Tosta-pizza

Esta es una cenita rápida y muy resultona, que cuando tienes antojo de pizza, y no tienes base o ganas de prepararla te hace un buen apaño.
La suele preparar el costi, porque el pobre cocinar no se le da bien, pero estas cositas si que las borda.

Es una chorrada de receta, pero os la pongo por si os da ideas!

Tosta - pizza



Ingredientes para 3 raciones
6 rebanadas de pan de molde 12pp
1 filete de pavo vuelta y vuelta 2pp
unos 50 grs de tomate frito 1pp
6 tranchetes 6pp
20 grs de queso rallado 2pp
cebolla y pimiento
1 ct de aceite 1pp
oregano

Cada ración son 8 pp

La preparación es muy simple. Encendemos el horno por arriba y por abajo a 180 º. Tostamos el pan de molde en una tostadora. Mientras vamos pochando la cebolla y el pimiento por un lado, y el filete de pavo por otro. Montamos las tosta-pizzas. Primero el tomate, tranchete, cebolla, pimiento, el pavo a trocitos, y el queso rallado. espolvoreamos con oregano y al horno hasta que se derrita el queso. y a cenar!!!!!!!!!!

Está riquiiiiisima!!!