27 de noviembre de 2013

Sopa de verduras

Una sopita calentita para este frio?? Y además es muy versatil, pues la podemos hacer con las verduras que tengamos en casa, y entra que da gusto!!
Os pongo como la hice yo.

Sopa de verduras



Ingredientes:
1 puerro
1 calabacín
3 zanahorias
un puñado de acelgas
1 patata pequeña 2pp
3 ct de aceite 3pp
4 lonchas de chorizo de pavo 1
100 grs de tomate triturado
agua y sal

Sale toda la sopa a 6 pp y por lo menos rinda para 4 raciones. En DAS sólo se contaría 1 pp para toda la sopa

Preparación:
Limpiar y cortar todas las verduras. En nuestra olla programable ( Touch Advance) programas menú freir y freir un poco el puerro, el chorizo y el tomate. Añadir el resto de verduras cortadas pequeñas , cubrir de agua, salpimentar y programar valvula cerrada menú guiso. Cuando pite apagar y dejar despreurizar sola. Le he añadido 3 cd de aaroz hervido y sale un rico plato muy completo,ideal para estos fríos.
Espero que os guste, ciao!!



2 comentarios:

  1. Mmmm que rica!!! Me parece una sopa bien rica. Nunca se me había ocurrido cocinar el chorizo de pavo.... ¿Queda rico así?

    Biquiños.

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  2. Si Yoli le da un toque a la sopa muy rico!

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