8 de septiembre de 2011

Plato completo sanísimo ( th 31)

Esta receta la hicieron en el curso de cocina básico para thermomix, y es una forma de hacer un plato completísimo, y aprovechar al máximo nuestra máquina.
Yo he cambiado algunos ingredientes, os pongo como lo hice yo.

Ingredientes para 2 personas:

Vaso:
1 litro de agua
1 pastilla de caldo


Cestillo:
2 patatas medianas en gajos
2 huevos envueltos en film



Recipiente varoma:
2 zanahorias (yo las piqué enla thermo)
1 brócoli en ramilletes


Bandeja Varoma:
3 hojas de lechuga o papel de aluminio
4 lomos de merluza
Limón en rodajas
Sal.pimienta,pimentón al gusto...


Preparación:

Ponga en el vaso el agua con la pastilla.
Ponga las patatas y los huevos en el cestillo y colóquelo dentro del vaso.
Ponga en el recipiente varoma las zanahorias y el brócoli. Coloque encima la bandeja del Varoma y cúbrala con las hojas de lechuga. Coloque las rodajas de pescado y espolvoree con sal y pimienta. Adorne con el limón.
Coloque el recipiente Varoma en su posición y programe 25 minutos, Varoma, velocidad 2.

Sirva el pescado acompañado de las verduras, patatas y huevos. Añada pimentón al gusto.



Conserve el caldo que queda en el vaso para preparar una crema sueve de verduras. Yo le puse un poco de cada verdura y 2 quesitos. 20 seg. vel. 10


Espero que os guste!!

ciao!!

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