26 de octubre de 2009

Macarrones con cinta de lomo (ww)

Otra receta de hoy, como veis he estrenado bien la fussion, y eso que todavia me queda la cena por hacer.
Y otra receta con lo que hay por casa...


Macarrones con cinta de lomo (ww)


Ingredientes:

Para la salsa:

1 cebolla
2 pimientos
2 dientes de ajo
2 zanahorias
190 grs de cinta de lomo
1 cd de aceite
1 poco de vino blanco
1hoja de laurel, oregano, sal , pimienta.
Tomate triturado(1 lata de las grandes)
-Macarrones al gusto
-un poco de queso rallado
La salsa la he hecho para dos dias, osea que los ingredientes que hay serian como para 4 personas.
Sale el platazo por 6 pt.
Preparación:
Se corta toda la verdura y los filetes de cinta de lomo en trocitos muy pequeños.
Se programa la olla 15 minutos manual. Se va haciendo el sofrito. Primero las verduras, luego la carne y por ultimo el tomate y el vino. Se cierra la olla y se deja terminar el programa. Se despreuriza manualmente. Ahora se le añade los macarrones, y se cubre de agua. Se salpimenta y se programa menu pasta. Cuando pite despreurizar manualmente, y espolvorear con un poco de queso rallado en polvo y servir.
Los macarrones han quedado estupendos, y al dente como a mi me gustan.

Tarta de queso y coco (ww)

Bueno aqui os traigo mi estreno con mi nueva olla Fussion cook, por ahora tengo que decir que no me ha decepcionado, espero que nos hagamos muy buenas amigas.
Tenia una tarrina de queso quark que compré en el lidl a punto de caducar, y la verdad era la
primera vez que lo compraba, y asi solo no sabia con que comerlo, asi que lo he aprovechado para hacer un postre. Con el coco me ha pasado igual, lo tengo abierto desde hace un tiempo y al final lo voy a tener que tirar, y aqui no se tira na!!!
Este es el resultado:
Los ingredientes pues han sido un poco probando, porque no queria que fuera muy grande.

Tarta de queso y coco:

Ingredientes:

200 gr de queso quark (lidl
2 huevos (100gr)
1 yogur natural azucarado con miel de caña (lidl)
100gr de leche desnatada
100 gr de harina
50 gr de azucar
1 sobre de levadura
1 cd de coco rallado (12grs)

Sale toda la tarta por 21,5 pts, entre 8 raciones, pues a 2,5 pt cada ración.
Se podria aligerar de puntos, pero como ya he dicho he tirado de los ingredientes que tenia por casa.
Preparación en FC:
Se mezclan todos los ingredientes con la varilla, hasta que quede una crema homogenea.
Se engrasa la cubeta con un pincel y aceite. Se vierte todo la mezcla en la cubeta, y se programa 45 minutos, menu horno, con la valvula abierta. Cuando termine se deja 10 minutos en mantenimiento. Se deja enfriar y se saca de la cubeta. Directa al frigo y a disfrutar!.
Espero que os guste.
Se puede adornar, pero a mi me gustan las tartas de queso tal cual.


Revuelto de calabacín (ww)


Pues fijaros que si que está rico el revuelto de calabacín, pero hasta ahora no se me habia ocurrido probarlo, el resultado es muy rico, y para repetir.

Ingredientes:

1 calabacín bastante grande
1 cebolla
3 huevos
1 cd de aceite
Sal, pimienta, oregano.

Salen dos raciones a 4 pt cada una.
La preparación:
Se cortan la cebolla y el calabacín en trocitos muy pequeños. Se sofrien en la sartén junto con las especies a fuego muy lento y tapado para que no se queme, porque lleva muy poco aceite. Se baten los huevos, y cuando la verdura esté cocinada se le echan por encima. Se bate todo lentamente hasta que los huevos adquieran la consistencia que nos guste.
Listo para servir.

21 de octubre de 2009

Pastel de berenjenas

Esta receta es una mezcla de varias que andan por la red, y tambien resultado de los ingredientes que tenia en casa.


Ingredientes:

2 berenjenas
1/2 cebolla
1 pimiento
100gr de pisto de lata(fritada)
1 huevo
3 cd de nata ligera ( 30grs)
4 lonchas de pavo
1 tranchete light
40 grs de queso rallado
tomate triturado
Sal, pimienta.
Sale todo el pastel por 11,5 puntos, una ración enorme por 6 pt.
Preparación:
Tenia un resto de fritada de bote, pero como no era suficiente, lo que hice fue echar el pisto en una sartén, junto a la cebolla, el pimiento y el tomate triturado para que aumentara mas el tamaño.
Mientras tanto hice las berenjenas en el microondas. Las corté en rodajas, las puse en un escurridor con sal, para que suelten el amargor(unos 20 minutos). Las enjuagué y las puse en un pirex con tapa en el micro unos 11 minutos, dandole la vuelta por todos lados para que se hiciera bien.
Luego se monta el pastel. Yo puse una capa de berenjena, una de pisto, una de berenjena, el pavo y el tranchete en trocitos, otra capa de berenjenas, otra de pisto y por ultimo otra de berenjena.
Se bate el huevo con la nata y se le echa por encima al pastel. Se le echa el queso rallado y se mete al horno a 200 º hasta que esté dorado. Listo para comer, pero cuidado que quema!!

Arroz al curry con verduras

Una improvisación de un dia que no sabia que hacer de comer, y un resultado fantástico.

Ingredientes( 2 personas):
1 cd de aceite
10 gr de pasas
1/2 bolsa de verduras de sopa campesina ( mercadona)
1 vaso de caldo de pollo + 1 pizca de agua
1 taza de arroz basmati
1 diente de a jo.
Sal, curry,cúrcuma,perejil,y comino.
Comiendo el arroz a saciedad sale a 5,5 pt el plato
La preparación es muy sencilla:
Dorar el ajo en la cd de aceite, añadir las verduras y las pasas. Cuando estén casi hechas añadir las especies, y remover todo muy bien. Añadir el arroz, y remover muy bien hasta que se integre con las especies. Añadir al caldo y el agua y dejas a fuego lento hasta que el arroz esté hecho, yo lo dejo unos 10 minutos, porque me gusta todo al dente.
Listo para comer!!