21 de octubre de 2009

Arroz al curry con verduras

Una improvisación de un dia que no sabia que hacer de comer, y un resultado fantástico.

Ingredientes( 2 personas):
1 cd de aceite
10 gr de pasas
1/2 bolsa de verduras de sopa campesina ( mercadona)
1 vaso de caldo de pollo + 1 pizca de agua
1 taza de arroz basmati
1 diente de a jo.
Sal, curry,cúrcuma,perejil,y comino.
Comiendo el arroz a saciedad sale a 5,5 pt el plato
La preparación es muy sencilla:
Dorar el ajo en la cd de aceite, añadir las verduras y las pasas. Cuando estén casi hechas añadir las especies, y remover todo muy bien. Añadir el arroz, y remover muy bien hasta que se integre con las especies. Añadir al caldo y el agua y dejas a fuego lento hasta que el arroz esté hecho, yo lo dejo unos 10 minutos, porque me gusta todo al dente.
Listo para comer!!

3 comentarios:

  1. Qué bueno, al final casi siempre las recetas de improvisación y las de aprovechamiento tienen un resultado estupendo.
    Besos.

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  2. Pues la verdad es que si, a veces cuando menos piensas en que hacer de comer mas rico te sale..
    Saludos

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  3. Hola, me gusta mucho tu blog pero sería estupendo que recalcularas tus recetas con los pp nuevos, seria una gran ayuda. Por ej esta el arroz a saciedad ya son 7 pp por persona.

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