18 de diciembre de 2008

Pastel de patata y calabacín



Ingredientes:

300 gr de patata
1/2 calabacín de los grandes
1/2 cebolla
4 lonchas de pavo
1 tranchete light
4 pimientos del piquillo
1 cd de harina
1 ct de aceite
1 vaso de leche desnatada
6 ct queso rallado*
Sal y pimienta:

Sale todo el pastel por 8 puntos.

Preparación:

Se cortan la patata, el calabacín y la cebolla en rodajas muy finas. Se va poniendo por capas en una fuente apta para microondas y horno. Yo puse: 1 capa de patata, cebolla, calabacín,pavo, 1/2 tranchete, patata, cebolla, pimientos del piquillo, calabacín, pavo, 1/2 tranchete, y mas patatas. Se mete al micro unos 12 minutos( depende del microondas). Mientras tanto se va preparando una bechamel con el aceite, la maizena y la leche. Cuando las verduras estén tiernas, se le echa la bechamel por encima, el queso y al horno hasta que el queso se gratine.
Y ya está listo para comer!!

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