19 de febrero de 2008

Ensalada caprichosa (ww)




Esta ensalada cunde para 3 raciones

Ingredientes:
1 bolsa de ensalada caprichosa carrefour(con frutos secos)
20 gr de picatostes
1 manzana
50 gr de bacon ahumado en tacos
6 medallones de queso de cabra
vinagre balsamico
SAl, pimienta

Sale toda la ensalada por 16 pt dividida entre 3 raciones seria a 5 o 5,5 la ración, no está mal teniendo en cuenta que es una ensalada muy completa, y como cena está muy bien.A mi me encantó y cambias por que no es la tipica ensalada.

La preparación es muy sencilla.Se dora el bacon en una sartén sin aceite.Se introducen todos los ingredientes en una ensaladera y se aliña con la reducción de vinagre balsamico que se obtiene de calentar el vinagre en una sartén hasta que sereduce a la mitad su tamaño.

Espero que os guste




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