1 de enero de 2017

Rollitos ligeros de tortilla y gambas al curry

Holaaaa!!!!
Lo primero , desearos Feliz Año Nuevo a todos!! Espero que este año venga cargadito de cosas buenas para todo el mundo, yo estoy convencida de que este año va a ser mi año:)

Lo segundo pediros perdón por tener tan abandonado el blog, pero es que no me da la vida ultimamente para nada, pero os prometo que voy a intentar actualizar el blog más a menudo, de hecho es uno de mis propositos para este año.

Y bueno, yo, a dia 1 de Enero, vuelvo a mi alimentación sana de siempre, a ver si por fin este año consigo quitarme los quilos de más, que estoy convencida que así será, y como dice el refrán : no dejes para mañana lo que puedas hacer hoy, asi que yo no espero más, ni rosco de reyes ni leches, empiezo hoy mismo.

Asi que por aquí os dejo nuestra cena de hoy, unos deliciosos rollitos de tortilla, rellenos de gambas al curry, que os prometo que no os va a dejar indiferentes, están deliciosos , y fácil y saniiiiisimo!!!



Ingredientes para 4 rollitos:

2 ct de aceite
3 huevos
250 grs de gambas ( ya peladas y cocidas)
1/2 cebolla, 2 dientes de ajo
un poco de curry
lechuga
2 ct de mayonesa ligera


Preparación:

Por un lado vamos preparando las tortillas en una sartén con una ct de aceite. Las hacemos muy finitas, en una sartén grande.
Por otro lado salteamos en otra sartén, con la otra ct de aceite, la cebolla y el ajo, las gambas y el curry.
Pasamos a montar los rollitos. Rellenamos las tortillas con mayonesa, el salteado de las gambas, y lechuga, enrollamos y servimos inmediatamente.
Hacedla, no os defraudará.

Espero que os guste!!

Ciao!

27 de junio de 2016

Videoreceta de arroz a banda con invitado especial (therrmomix)

Que tal estais!!!!
Por aqui muy bien, sin cole ya, y apurando los últimos días antes de incorporarme a currar, que rápido pasa el tiempo, y que penita me va a dar, dejar a los dos peques, Hugo un año entero sin separarse de mi, y Leo tan chiquitín, ains!!!!
En fin, paro de decir sensiblerias que me vais a decir que soy una ñoña (es que lo soy) jajajja.
Vamos al lío.
Tengo esta receta publicada desde el 2011, la podeis ver aqui 
Esta vez me he animado a grabarla en video, vereis lo fácil que es y lo rico que queda este arrocito, y además os traigo un invitado especial, no me digais que no es para comerselo enterito, y no dejar ni los huesos!!! (ains que me vuelvo a poner ñoña)

Os la dejo por aquí, espero que os guste y que la hagais!!

ARROZ A BANDA


PD: si seguis la dieta Entulinea, esta receta sirve para DAS, o tiene un valor de 11 sp


14 de junio de 2016

Actualización diario de una dieta #retoadelgazarpostparto

Hola rinconeros!!! Os traigo unos cuantos de videos de como llevo la dieta , que lo llevaba muy atrasado.
La verdad es que sabía que me iba a costar trabajo adelgazar, pero taaaaantoooo......joder, que la gente se quita el peso con la lactancia en un plis, y yo no tengo huevos.....
Se me están juntando un montón de cosas y estoy desanimadilla.

Os dejo por aqui los videos:













24 de mayo de 2016

Actualización bizcocho ligero de avena y yogur

Esta es una de las recetas más vistas en el blog, por eso, vuelvo a hacer la entrada , pero además añado la videoreceta para que os ayude más.

Espero os resulte útil!!

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Os traigo un bizcocho de avena, sin ningún tipo de harina, que sale muy rico.
Es el típico de yogur, pero he cambiado la harina de trigo por avena, y al contrario que otros bizcochos de avena que he probado, este no sale húmedo como los otros, sino más bien sequito, pero muy rico de sabor, y sino que se lo digan al peque que ha arrasado con casi la mitad.

Os pongo como lo he hecho y os dejo también la videoreceta



Bizcocho de avena y yogur

(Perdonar la mala calidad de la foto, pero al menos veis como queda)

Ingredientes:
3 huevos
100 grs de azúcar moreno
1 tapón de vainilla liquida
1 yogur natural desnatado (la proxima echaré 2)
1 cd de aceite de oliva
1 sobre de levadura química
200 grs de copos de avena
una cd de pepitas de chocolate

Preparación:

Thermomix:
Lo primero que vamos a hacer es triturar los copos de avena. Los ponemos en la thermomix, 30 seg Vel 5-7-9 , Reservamos.
Sin lavar el vaso, huevos y azúcar, 3 minutos, 37º, Vel 3,5.
Volvemos a programar 6 minutos mas, sin temperatura. Cuando le queden 2 minutos , quitamos el cubilete, y con la thermomix en marcha vamos añadiendo el resto de ingredientes poco a poco, Primero la vainilla, el yogur, el aceite, los copos de avena triturados, y la levadura. Cuando pare la Thermomix, terminar de remover con la espátula si ha quedado algo sin mezclar.
Llevar a un molde de silicona, o apto para horno, untado  con aceite,espolvorear las pepitas de choco por encima y meter al horno precalentado a 180 º unos 35 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo , éste salga limpio.

Si lo haceis de manera tradicional, lo batís todo muy bien con la batidora, y al molde.
Dejar enfriar y a comer!

PD: Si seguís la dieta Entulinea, en dias DNC podeis tomarlo descontando el azúcar y el aceite, o cambiandola por edulcorante apto para cocinar.


11 de mayo de 2016

Compras en Lidl

Hoy os traigo unas compras en Lidl, ese súper tan amado por algunos y tan desconocido por otros.
A mi me encanta, y he probado ya muchos de sus productos, y además de ser bastante buenos son muy económicos.

Os dejo por aqui un video donde os enseño mis compras, que además son de lo más saludable.

Espero que os ayude.
Chao!!