21 de noviembre de 2014

Mini bizcochitos de limón

El costi me regaló para mi cumple una maquinita para cakepops, de Lidl, y se le puede dar muchos usos, y sacarle mucho partido, tanto en recetas dulces como saladas, y aquí os traigo un ejemplo, de unos bizcochitos de limón que hice para las medias mañanas del peque.

Mini bizcochitos de limón :


Ingredientes :
 2 cd de aceite de oliva
50 grs de azúcar
1 huevo
El zumo de medio limón
2 cd de leche desnatada
80 grs de harina

Y una ct de levadura

Preparación:

La preparación es super sencilla, primero mezclar los ingredientes húmedos y luego los secos , engrasarla maquinita , precalentar, y llenar los huecos un poco menos del tope. Dejar haciéndose unos 5 minutos y así con todos. Cuando estén templados espolvorear de azúcar glass y listo!!!

Espero que os guste, ciao!

3 de octubre de 2014

Solomillo de pavo en salsa especiada

Vuelveeeeeee a casa vuelveeeeeee, por Navidad!!!!!! Aaaaaaahhhh no que es octubre.....Bueno que vuelvo al blog, y a inventar recetas de esas que tanto gustan en casa, y espero que me acojais con ganas :)

Hoy tenia claro que queria comer carne, pero no sabía como, asi que me puse a cocinar sobre la marcha  a inventar, y este es el resultado.

Solomillo de pavo en salsa especiada



Ingredientes para 4 raciones:
2 solomillos de pavo 14 pp
1 cd de aceite 3pp
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1 lata de champiñones laminados
1 ct de harina 1pp
1 ct de especias Ras al hanout
1/2 vaso de agua
1/2 vaso le leche desnatada 1pp
 Sal

Sale a 5 pp cada ración en dias de contary en DAS o plan expres 0pp.

Preparación:
En la cubeta de nuestra Fussion cook T.A. calentar el aceite en menú freir, y añadir los solomillos en trozos pequeños. Salar y dorar. Cuando esté dorado, reservar en un recipiente y añadir a la olla la cebolla , los dientes de ajo y la zanahoria, cuando esté dorada la verdura añadir la ct de harina y remover para que se cocina un poco. Añadir los champiñones, el solomillo y dar unas vueltas. Añadir la ct de especias , el agua, y la leche, salar, y remover. Programar menú carne(15 minutos) , despreurizar y poner otros 5 minutos sin tapa para que la salsa reduzca un poco. Servir caliente acompañado de arroz, cous cous o unas patatitas a lo pobre.

El resultado es IM - PRESIONANTE!!!!
Espero que os guste!
Ciao!



14 de agosto de 2014

Mi primera videoreceta :gazpacho andaluz light en thermomix

Me he decidido a grabar una receta, no seáis muy críticos por favor, que ya se que me ha quedado muy cutre, pero prometo que si os gusta, intentaré grabaros más y se intentará mejorar.
Eso si soys capaces de aguantar hasta el final, jajajajajajaj!!!!

Gazpacho andaluz light

600 grs de tomate maduro
1 cebolla pequeña
1 pimiento
2 dientes de ajo sin el germen
600 grs de agua fría
15 grs de sal
20 grs de vinagre
12 grs de AOVE

Aqui teneis como lo hago yo






Si os ha gustado aunque sea un poquito dadle a me gusta, plisss!!!


26 de julio de 2014

Barquitas mejicanas express

Os subo un mini video de como hacer fajitas mejicanas express. Están deliciosas y se hacen en menos de 5 minutos, sólo necesitamos barquitas mejicanas Old el Paso, lechuga y una lata de chili con carne.
2 fajitas por 8 pp

17 de junio de 2014

Arroz con conejo y verduras

Hoy os traigo otra receta apta para DAS o express, y también lo podeis comer en dias de contar por muy pocos pp, y este arroz está increible!! El conejo le da un sabor riquiisimo.
En esta ocasión lo he preparado en mi olla programable Touch Advance, pero lo podeis preparar perfectamente de forma traddicional.

Arroz con conejo y verduras



Ingredientes:
Para 2 personas
2 ct de acite
1/2 conejo en trozos
4 o 5 alcachofas
3 zanahorias
un puñado de habas
refrito casero ( lo hago en la thermomix con 2  ct de aceite, cebolla, ajo, pimiento, y tomates, todo triturado)
1 taza de arroz redondo
agua, sal, pimienta, colorante o azafrán

Preparación:
Lo primero es elaborar el refrito, yo hago en grandes cantidades y lo congelo, asi sólo tengo que sacar y usar. Yo pongo todo picado en la thermomix, con el aceite y frío 25 minutos, Vel 100, Vel 1. Luego espero que se enfríe un poco y trituro.
Doramos el conejo en la olla, menú freir, o lo podeis hacer en una sartén normal.
Cuando esté dorado, apartamos, y añadimos las verduras costadas en trozos y cocinamos otro poco, si se acaba el menú volved a programar.
Cuando estén medio cocinadas, añadimos el refrito, el conejo, sal y las especias al gusto, el azafrán, también le pongo un poco de pimentón de la vera, y dejamos hasta que hierva unos 5 minutos. Añadimos el arroz, removemos, y cerramos la olla, menú arroz. Cuando pite despreurizar manualmente, y servir inmediatamente.
Si lo poneis en una sartén o cazuela, dejar a fuego medio, sin remover, unos 15 minutos, y dejar otros 5 reposar.
Espero que os guste , está riquiiisimo!!!